Unsere più caffè Mischungen werden nach eigenen Rezepturen auf traditionelle Art in der Schweiz geröstet. Auf eine Karamellisierung und Beimischung von Aromastoffen wird grundsätzlich verzichtet. più caffè Schümli Bio & Fair Espresso ist ein Espressoprodukt für den gesundheitsbewussten und fairen Kaffeetrinker - fair gehandelt, dabei kraftvoll und würzig im Abgang. Eine haselnussfarbene Creme gibt dem Espresso die perfekte Optik. più caffè Schümli Bio & Fair Espresso ist ideal für die Zubereitung einer Tasse Espresso oder einem Cappuccino bzw. Latte Macchiato. Für den unverwechselbaren Geschmack von più caffè Schümli Bio & Fair Espresso sorgen beste Arabica- und Robusta-Bohnen aus zertifiziert biologischem Anbau ohne Chemikalien in Bolivien oder Mexico. più caffè ist durch Langzeit-Trommelröstung nach traditionellem Schweizer Verfahren besonders säurearm und magenschonen. Die Kaffeebohnen werden in kleinen Mengen bis zu 20 Minuten bei Temperaturen bis max. 220 Grad Celsius schonend geröstet und veredelt. Die Säuren werden abgebaut, die Aromen bleiben erhalten. Damit unser Espresso röstfrisch bleibt, wird er sofort nach der Röstung in Beutel mit Aromaschutzventil verpackt.